SaiD » 05 июл 2012, 18:42
В тему или нет но
есть мнение (вполне логичное) что деревянные доски за счет трещин , порезов... разносчик бактерий а пластик гигиеничней
Так вот микробиологи с Университета Висконсина проводили эксперимент
«заражали» деревянные (разных пород дерева) и пластиковые разделочные доски бактериями, которые чаще всего встречаются в сыром мясе, птице, морепродуктах, овощах , молочных продуктах (сальмонелла, листерия, кишечная палочка).
Оказалось что 99.9% бактерий на деревянных досках умирали за первые 3 минуты, в то время как на пластиковых их число оставалось неизменным. Оставленные на ночь при комнатной температуре, бактерии практически полностью исчезали к утру с досок из дерева, зато на пластиковых их количество увеличилось.
Это не значит что мыть , дезинфицировать и менять доски не стоит но все же Факт
Кто такой , с чем пришел : тыцьSkype : SaiDx100
- За это сообщение автора SaiD поблагодарили: 5
- Begemosha (05 июл 2012, 19:55), jotto (05 июл 2012, 22:02), Феодосьевич (05 июл 2012, 19:09), Мускарик (05 июл 2012, 18:45), Нина (05 июл 2012, 19:57)