В принципе вопрос очень простой и понятный. С одной стороны. Стены должны быть подготовлены. Но...
Приведу аналогию с плиточниками. Они приходят на готовые стены, но если они не по уровню, то штукатурят под себя или в крайнем случае требуют, чтобы это сделали для них. У строителей в привычках под себя стены готовить лучше и поэтому они часто к этому относятся типа "пусть сами под себя готовят" и это касается практически всех работ.
В варианте с альфрейными работами аналогично. И подготовить могут под себя некоторые, если захотят возиться, даже судя по этой теме viewtopic.php?f=29&t=1041
Хуже получается (с этим постоянно сталкиваемся), когда приходит специалист и не видит дефектов или не хочет их видеть, мажет свое или рисует, а в результате на финише все огрехи стен видны как на ладони (рытвинки, наплывы, не очень хорошая зачистка и т.п.)
А если же мастер не умеет шпаклевать и зачищать, а так же красить, что нонсенс для специалиста, умеющего наносить любые покрытия (скорее здесь просто нежелание это делать ввиду более высокой стоимости часа работы по альфрейке), то, по моему пониманию, должен хотя бы требовать подготовки стен от строителей, особенно если они получили деньги за это. Он не должен тупо мазать по неподготовленным стенам, кроме случая, если предупредил об этом клиента или его представителя. В последнее время говорю своему альфрейщику, чтобы пристально обращал на это внимание, т.к. имел уже не раз негативный опыт. А недавно пришла одна художница, специалист по росписи и опять те же грабли. Собственно, отсюда и тема.